#yoga#brunch#yogapbrunch#gap#été2022


Mets des paillettes dans ton été !


Cela vous aura peut-être échappé 😁 mais...cet été c'est Yogapbrunch !

La Maison Augustine nous ouvre les portes de son superbe gîte et son parc arboré pour des moments éphémères qui, nous l'espérons, sauront vous ravir. Ca va briller cet été !


Anne-laure Fabre de Yoga'p Club s'associe à la talentueuse cheffe Elisa Carrot de Fane de Carotte pour vous proposer des ateliers de Yoga suivis d'un brunch 100% végétal.



Qui est Elisa Carrot ?

https://www.instagram.com/fane.de.carotte/


- "Coucou Elisa alors dis moi, peux-tu nous parler de ton parcours professionnel et pour commencer de ta formation initiale?


- Coucou Anne-laure, j'ai commencé des études de Lettres à la faculté d'Aix en Provence, puis je suis partie voyager en sac à dos à travers l'Europe de l'Est. En rentrant, mon attrait grandissant pour la cuisine et la pâtisserie m'a décidé à passer un diplôme dans ce domaine.


- Alors, quelle école de pâtisserie as-tu fais?


-Je suis diplômée de l'Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie. C'est une des meilleurs écoles de France qui dispense une formation très complète grâce à des chefs reconnus.

J'ai acquis de solides bases qui m'ont permis de créer des recettes et occuper des postes à responsabilité dès l'obtention de mon diplôme.


-Quelles ont été tes expériences professionnelles ?


-En sortant de l'école, j'ai été recrutée dans une boulangerie en tant que cheffe pour y développer la gamme sucrée et salée durant 2 ans. Ce fut une expérience riche en apprentissage où j'ai pu expérimenter et élaborer de nombreuses recettes.

Par la suite, je suis partie en Corrèze et dans les Cévennes où je me suis spécialisée dans la cuisine et la pâtisserie végétale. J'ai travaillé auprès d'un chef végétal qui transformait les produits de son potager. De la graine à l'assiette, l'approche de cette cuisine a renforcé mon désir de travailler des produits de qualité et respectueux du vivant.

De retour dans les Hautes-Alpes j'ai œuvré à la boulangerie Payan à Chorges puis plus récemment j'ai été cheffe cuisinière et pâtissière dans le salon de thé "Thé pas chez mémé" à Gap pendant un an. Je me suis régalée à proposer des recettes et à les partager avec la clientèle.


- Quels sont tes projets ?


Avec mon projet Fane de carotte, j'ai envie de transmettre ma vision de l'alimentation végétale. Je prends beaucoup de plaisir à partager une cuisine saine qui se veut gourmande, colorée et savoureuse tout en respectant le vivant. Aujourd'hui les enjeux environnementaux sont nombreux et il me semble nécessaire de les prendre en considération pour continuer de satisfaire nos papilles tout en protégeant notre santé, les êtres vivant et l'environnement.

Je suis heureuse d'associer ma cuisine à ta pratique de yoga. C'est dans cette dynamique commune de bien-être que ma cuisine prend tout son sens.


- Parlons peu, parlons bien...qu'est-ce que tu nous prépares😊 ?


- Je prépare pour cet été des recettes hautes en couleurs, aux saveurs douces et légères. Vous retrouverez mon pain burger coloré à la betterave, des brioches moelleuse végétales, des salades rafraichissantes.

Mais je préfère ne pas trop en dévoiler; ce que je peux vous dire c'est que mes brunchs seront à l'image de ma cuisine, dans l'équilibre des goûts, la variété des textures et l'alliance des couleurs.


- Et après?


- dans la continuité de mon parcours professionnel je souhaite créer mon lieu de restauration dans le centre-ville de Gap. Je vous en dirai plus à ce sujet très prochainement!


Qu'est-ce que La maison Augustine ?



La Maison Augustine, c'est un gîte d'exception tenu par des hôtes non moins exceptionnels !

Et je parle en connaissance de cause pour avoir séjourner dans l'un de leurs charmants appartements. Tout y est ! La proximité du centre-ville de Gap à quelques minutes de marche, le parc le long du torrent entretenu de la main experte de Céline. Le joli potager bucolique et la fontaine sauront vous charmer je n'en doute pas.

Si vous souhaitez y séjourner, ne tardez pas trop car La Maison Augustine est devenue une référence prisée.

Pour réserver :

https://www.la-maison-augustine.fr


Qui est Yoga'p Club ?


Je suis Anne-laure Fabre la fondatrice du studio Yoga'p Club à Gap. Professeur de yoga depuis plus de 15 ans, je me suis spécialisée en Yoga thérapie en suivant la formation de Lionel Coudron à l' IDYT de Paris.


Cet été j'avais envie de créer des pauses suspendues dans le rythme effréné de cette saison avec des Yoga Brunchs.


J'avais envie de mettre des paillettes dans votre été !


L'été invite à l'abondance, les échanges, l'activité et c'est pourquoi nous devons adapter notre pratique du Yoga en nous ménageant des séances posturales douces, de profondes respirations afin d'apaiser notre corps et notre mental. Ces ateliers seront donc accessibles à toutes et tous dans le respect de nos limites. Ces deux heures seront ponctuées de pauses rafraichissantes, de méditations guidées, de discussions. Vous l'avez compris, pas de compétition, pas de performance... une bulle de sérénité au cœur de l'été.

Le brunch de Elisa sera préparé et installé pendant notre atelier sur la terrasse de La Maison Augustine. Ainsi, nous pourrons profiter d'un moment de partage tous ensembles avant de nous quitter.




Pour plus d'information :

yogapbrunch@gmail.com ou 06.22.26.82.73.


Pour toute réservation et versement d'un acompte avant le mois de juillet, nous vous offrons 10% de réduction.


Bel été !









#yoga#studioyogapclubaimelesenfants


Mandala land art réalisé au studio par les enfants

" Qu'est-ce que le Yoga pour enfant ?

Le yoga pour enfant est un moment de jeu et de complicité au travers duquel l'enfant découvre et expérimente les grands principes du yoga : la maîtrise de son corps, de son souffle, et sa concentration?

Que leur apporte le yoga ?

L'intérêt du yoga est d'apprendre aux enfants à prendre conscience de leur corps, de leurs émotions et de leur mental. C'est également un moment où ils peuvent se défouler en pratiquant des postures engageantes.

Effets bénéfiques :

- Développement de la confiance en soi

- Développement de la perception de la respiration

- Amélioration de la coordination et du mouvement

- Acquisition du sens de l'équilibre

- Prise de conscience de son corps dans l'espace

- Détente de l'esprit et du corps

Comment se sont déroulés les cours cette année ?

Les cours se développent en 2 temps, 40 min d'activité physique et 20 min d'activité manuelle.

Quelques créations des enfants.



L'idée du cours est de réaliser une activité physique agréable, ludique et créative dans la joie et la bonne humeur.

Cette année, chaque cours a développé les postures de yoga autour du thème du voyage. Nous sommes donc partis tour à tour dans les forêts amazoniennes, au pays du soleil levant, dans l'espace, fait le tour de la planète par l 'équateur...

C'était vraiment très chouette surtout durant le confinement où les enfants étaient ravis de continuer à voyager le temps d'une heure même en visio!

Après l'activité physique vient le temps de l'activité manuelle où l'on travaille la créativité, la concentration et la dextérité.

C'est un temps plus tranquille où nous faisons des mandalas, origamis, dessins, découpage de pantins, inventions un jeu de carte etc . Un temps de parole est gardé à la fin du cours pour que l'on puisse tous s'exprimer.

Cette année les cours se dérouleront de la même manière! J'ai déjà hâte ! "


Cindy

Et si il y a reconfinement ?

Les cours continuent sur zoom, comme cette année.

TARIFS : Cours d'essai : 10 € Abonnement 1 cours/semaine (valable 3 mois): 156 € (13€/cours) Abonnement à l'année (hors vacances scolaires) : 350 € (10€/cours) INFOS ET RÉSERVATIONS : 0647776409


" Depuis un an déjà Cindy donne cours au studio Yogap club pour le groupe des enfants et nous sommes conquis par sa bienveillance, sa douceur et sa bonne humeur !

Durant le confinement, elle a donné cours aux enfants en ligne, leur offrant une parenthèse joyeuse et bienfaitrice inestimable."

Yogap Club


Petit témoignage de Zoé (8 ans) :

Y.C - Zoé c'était comment cette année avec Cindy ?

Zoé - c'était bien, elle était super gentille avec nous, elle nous faisait toujours des thèmes, c'était amusant!

Y.C - quel a été ton thème préféré ?

Zoé - la fête foraine quand le studio a réouvert. On devait marcher sur la pointe des pieds sur une ligne, on a fait les montagnes russes dans le noir c'était drôle. Le mandala aussi c'était super !

Y.C - Et comment ça s'est passé les cours en ligne ?

Zoé - Je préfère les cours dans le studio mais c'était bien aussi sur internet de retrouver les copines et Cindy tous les mercredi.

Témoignage de la maman de Zoé :

Je remercie Cindy car elle a su accompagner Zoé dans cette période folle, ce rendez-vous en ligne hebdomadaire était une bouffée de liberté pour elle. Cindy a mis un accent sur le dialogue, le retour de ressenti. Ce que je constate au bout d'un an c'est que Zoé pratique parfois seule quand elle en a envie, ce qui est quand même assez incroyable. Elle le doit à son enseignante !

#lacollocyogapclub#yogaàGap#interview


Salut les amis, cet été, je vous propose de découvrir les intervenantes au studio l'année prochaine sous forme d'interview...



" Ayant adopté le yoga dans ma vie personnelle et étant formée en Hatha Yoga, Vinyasa Yoga, Nidra Yoga et Yoga senior, je propose une approche globale du yoga associant un travail de postures (asanas) à un travail de respiration (pranayama) et de méditation.

La pratique du yoga dépasse à mon sens une simple recherche de bien-être pour atteindre un véritable travail de développement personnel.

Parce que la société exige énormément de notre part, l'anxiété fait partie de nos vies. S'il peut être un stimulant important pour avancer au quotidien, le stress peut aussi devenir handicapant : troubles chroniques du sommeil, maux de dos, fatigue persistante et diminution de la concentration peuvent en être les conséquences. Si les sources du stress diffèrent pour chacun d'entre nous, certains outils peuvent permettre à tous de mieux le gérer.

Les bénéfices du yoga sont multiples; ils peuvent être d'ordre physique- soulager les douleurs physiques, améliorer la circulation sanguine et lymphatique, donner de la mobilité au corps et limiter les raideurs- mais aussi d'ordre mental- limiter le flux des pensées envahissantes, résorber le sentiment de peur et d'insécurité, améliorer la confiance en soi.

Le yoga apparait donc comme une pratique holistique permettant un mieux-être physique, physiologique et mental.


Retrouvez-moi le lundi de 18h à 19h15 puis de 19h30 à 20h45 et le mercredi midi pour des cours adaptés aux différents besoins des élèves : Hatha yoga doux, Hatha yoga tous niveaux et Hatha yoga dynamique."

Faustine


" En rencontrant Faustine pour lui proposer de donner cours au studio j'ai été ravie de sentir dans son regard le calme, l'énergie et ce que nous apprécions au Yoga'p Club un grain de l'humour et de la joie.

Je pense que cette année s'annonce bien pour les élèves. Pensez à réserver votre place rapidement car, comme vous le savez, le nombre d'élèves est limité à 8 afin de pratiquer dans de bonnes conditions et en respectant les nouvelles règles sanitaires ayant cours pour le moment. Faustine s'engage à respecter les conditions financières que les anciens élèves connaissaient ( 400 euros pour une année scolaire payable en une ou plusieurs fois )

Faustine : 06.12.34.90.08 "

Yoga'p Club

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